vision
CONCEPT
Il est possible de produire d’une manière différente, nouvelle et dans le profond respect de l’environnement. Wakonda répond aux besoins de notre planète avec des solutions pratiques et précieuses capables de contrecarrer les effets du changement climatique.
Wakonda est née de la pleine conscience que les énormes défis d’ici la fin du XXIe siècle sont induits par:
- Les changements climatiques et l’augmentation de la température moyenne de la planète;
- L’augmentation de la population (estimée à 10 milliards de personnes);
- La diminution drastique des terres arables.
Il est nécessaire d’établir un modèle de développement plus équilibré, combinant le respect de l’environnement avec des politiques de développement agricole et industriel capables de maximiser la production alimentaire et d’inverser la tendance à la diminution des terres productives. Wakonda a travaillé à l’optimisation de la culture extensive d’OFI, pour l’étendre à de nombreuses régions de la planète.
L’application de connaissances approfondies dans le domaine agricole/génétique à une plante peu étudiée et l’ingénierie du processus de production permettent de rendre extrêmement productives de nombreuses terres qui, dans le bassin méditerranéen, deviennent marginales et ne sont plus productives pour les cultures traditionnelles.
Le même système peut également être mis en œuvre avec succès dans les zones semi-arides d’Afrique, créant ainsi les conditions d’une croissance inimaginable de l’élevage.
A partir de la plante, il est possible d’obtenir de nombreux produits: farines destinées à la consommation humaine, boissons, nutraceutiques, cosmétiques, aliments pour animaux.
Avec une partie de la production agricole et avec les déchets de ces productions, il est possible de générer de l’énergie (biogaz/biométhane ou/ou électricité) et de récupérer de la chaleur pour l’utiliser dans le cycle de chauffage ou de refroidissement.
NOURRITURE
L'Opuntia ficus indica (OFI) est une plante consommée depuis toujours dans l'alimentation. Les avantages de la consommation d'OFI sont nombreux : avec sa teneur en fibres, minéraux et vitamines, c'est un moyen utile pour une alimentation équilibrée. Les bienfaits de la plante sont évidents notamment contre les « maladies du bien-être » telles que l'hypertension, le surpoids, l'hypercholestérolémie et les états inflammatoires.
ALIMENTATION ANIMALE
Wakonda a développé une gamme d'aliments à partir d'Opuntia ficus indica (OFI). Les aliments sont enrichis en protéines de levure obtenues par fermentation d'OFI avec des levures et peuvent être produits avec un faible impact environnemental en termes d'émissions de CO2 et une faible empreinte eau.
ENERGIE- POUVOIR
L'Opuntia ficus indica (OFI) est une plante à vocation agroénergétique. Elle peut être utilisée pour récupérer des terres peu fertiles car elle peut être utilisée partout où il y a des températures comprises entre -5°C et + 50°C et des précipitations jusqu'à 1000 mm de pluie par an et même plus si le sol est drainant et associé à des pratiques agronomiques. OFI est une plante avec un rendement incroyable en termes de biomasse à usage énergétique. Un hectare d'OFI peut produire 3 fois plus de biométhane qu'un hectare de maïs biogaz.