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ENERGIE

La bioraffinerie réceptionne les cladodes frais collectés sur le terrain et restitue divers produits:

• L’eau de pressage des cladodes, un liquide riche en sels minéraux, fibres solubles, antioxydants et vitamines. Ce produit sera dans un premier temps récupéré pour l’irrigation et deviendra dans un avenir proche la base de boissons saines, nutritives et innovantes que Wakonda développe en collaboration avec ses partenaires.
• La farine de cladode, un produit aux applications diverses tant dans l’industrie alimentaire que dans d’autres industries comme les remèdes biologiques. La farine Cladode est produite grâce au procédé innovant développé par Wakonda Spa et utilisant uniquement des énergies renouvelables
• Aliments pour animaux, produits en deux versions, à faible teneur en protéines (environ 5%) et à haute teneur en protéines (environ 20-30% selon le type souhaité). Il s’agit d’un aliment à faible empreinte CO2 et consommation d’eau, plus durable que de nombreux autres aliments disponibles sur le marché en Europe et qui permet l’expansion de l’élevage dans les zones arides et/ou aux sols appauvris
• Électricité, avec une puissance installée de 300 kW et une production continue tout au long de la journée, un avantage par rapport aux énergies renouvelables variables comme le soleil et l’éolien
• La chaleur, issue du cogénérateur qui produit de l’électricité et qui est entièrement réutilisée pour les cycles de production de la bioraffinerie, atteignant ainsi une autonomie énergétique dans une perspective totalement circulaire